カテゴリー: HACCP

HACCPは食品を扱う業者全てに義務化されています。

食品工場の生産性を向上させたいのであれば、HACCPを積極的に導入する必要があります。

食品工場を運営する企業にとってHACCPは非常に重要な衛生管理手法です。

食品工場の衛生環境を良好に保ちたいと考える場合、HACCPの導入と運用が不可欠とされています。

日本の中にある飲食店で食事をする際に、目の前に出された料理を見てこれは食べても大丈夫なのか、このような疑問を持つ人は少ないといえましょう。

日本だけでなく世界中の食品関連企業に高く評価されている総合的な衛生管理手法がHACCPです。

食品を扱う企業が効果的なマーケティングを行う上で重要となるのがHACCPです。

食品工場や加工工場、街中にある小さな飲食店やお弁当・お惣菜店、ラーメン店やそば・うどんの専門店など、全ての食品事業者はHACCPの考え方を取り入れた衛生管理（主に50人未満の規模が小さな事業所が対象）もしくはHACCPに基づく衛生管理（主に規模が大きな事業者が対象）、いずれかを導入して運用しなければならない義務化が行われています。